アミノ酸

アミノ酸の定義 アミノ酸は生物が構築するタンパク質の基本的な構成要素であり、生命活動において重要な役割を果たしています。アミノ酸は有機化合物で...

脂肪酸とは 脂肪酸は、有機化合物の一種であり、主に食物中に存在する脂質の一部です。脂肪酸は長い炭素鎖を持ち、一端にカルボキシル基（-COOH）...